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	davinia.prada.123 - Curriculum Vitae n� 236535 Las Palmas , Espa�a T�tulo: Cocina y Gastronom�a. - A�o: 2015 - Nivel de estudios: FP2 / Grado Medio �rea de estudios: Hosteler�a Preelaborac�on, elaborac��n y presentaci�n de platos fr�os y calientes, dulces y salados. Recepci�n de mercanc�as, c�mo hacer un escandallo, elaboraci�n de men�s. Despiece de carnes y pescados, as� como de sus tipos de cortes. Distintos tipos de cortes de frutas, verduras y hortalizas. Ranking CV: 50,167 / 100
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