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Periodo: 2021/9 - 2023/3 en sangolqui �rea profesional: Compras (Cocinero)Ver candidatos a Cocinero � Se responsabiliza del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina. � Se comunica directamente con el jefe de cocina. � Repartir, organizar y de dirigir el trabajo de sus ayudantes en la preparaci�n de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir. Confeccionar siempre que el jefe de cocina se lo pida el inventario.
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