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Periodo: 1999/9 - 2009/12 en Oviedo �rea profesional: Direcci�n - Gerencia (Directiva)Ver candidatos a Directiva � Planificaci�n, organizaci�n, direcci�n, coordinaci�n y control del personal 9 personas . � Gesti�n de Compras. � Facturaci�n. � Inventarios. � Elaboraci�n y cambios de carta. � Organizaci�n de jornadas gastron�micas propias. � Recepci�n y atenci�n en sala. � Elaboraci�n de presupuestos, contrataci�n y planificaci�n de eventos distribuci�n y planning de salones , entre ellos numerosos congresos de �ndole nacional e internacional de hasta 700 asistentes pausas - caf�, almuerzos, vinos espa�oles, etc. . � Servicios de Catering.
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