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Sara Gómez Soriano
CURRÍCULO Nº 1246178
Licenciada en Dirección de Cocina
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://saragsoriano.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae de Benicarló en España con experiencia en Cocinera Restaurante San Rafael , Cocinera ZT Hotels Peñíscola Plaza Suites, con los siguientes estudios: Grado en Gastronomía y Artes Culinarias Universidad de Alicante, Bachillerato Artístico IES Leopoldo Querol, Grado Superior de Dirección de Cocina CIPFP Benicarló, ESO IES Ramón Cid,
Curriculum Valorado en  estrellas
INTRODUCCIÓN |
Soy una chica trabajadora, creativa, que me he especializado en conocimientos de cocina y gastronomía. Me apasiona desarrollar nuevas habilidades y capacidades. Y sobretodo, tengo ambición y entusiasmo en seguir creciendo como persona y profesional. |
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| DATOS PERSONALES | Benicarló CP: 12580 (Castelló) España
Fecha Nacimiento: 27/5/1999
Email: saragsoriano@gmail.com |
| | | EXPERIENCIA |
ZT Hotels Peñíscola Plaza Suites
6/ 2018 - 8/ 2018 Peñíscola (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinera) | | Cocinado en plancha de cara al público, reponer el bufet, preelaboración y elaboración de alimentos, etc. |
Restaurante San Rafael
3/ 2022 - 5/ 2022 Benicarló (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinera) | | Pràcticas curriculares de empresa del Grado Superior de Dirección de Cocina. | | | | FORMACIÓN ACADÉMICA |
| Grado en Gastronomía y Artes Culinarias | | Universidad de Alicante | | Cursando: Grado | | Hostelería | | Economía aplicada a la gastroomía.
Conocimientos sobre los fundamentos de la nutrición y la alimentación saludable, así como la Bromatología de los alimentos.
Historia de la Gastronomía.
Gestión de empresas del ámbito gastronómico.
Conocimientos en reposteria, panaderia y heladeria.
Protección de la calidad en la actividad gastronómica.
Conocimientos en sumiliería y mixología.
Turismo gastronómico y como se desarrolla en el ambito regional.
Conocimientos en equipos e instalaciones de cocina.
Conocimientos sobre la influencia de los procesos psicológicos en la gastronomía.
| | Ciudad: Alicante ( España) | |
| ESO | | IES Ramón Cid | | 6/2016 | | Graduado Escolar / ESO / Primaria | | Otra no especifiada | | ESO | | Ciudad: Benicarló ( España) | |
| Bachillerato Artístico | | IES Leopoldo Querol | | 5/2018 | | BUP / COU (Bachillerato) / Secundaria | | Arte y Humanidades | | Ciudad: Vinaroz ( España) | |
| Grado Superior de Dirección de Cocina | | CIPFP Benicarló | | 6/2023 | | Cursando: FP3 / Grado Superior | | Hostelería | | Ciudad: Benicarló ( España) | | | | | FORMACIÓN COMPLEMENTARIA | | | Título: Título en Manipulador de Alimentos y buenas prácticas de higiene (Área de estudios: Turismo y Otros Servicios)
| | Título obtenido en CIPFP Benicarló | Enlace web: https //labora.gva.es/es/web/cipfp-benicarlo/inicio
| | | | IDIOMAS | | Español Nivel Profesional | | Catalán Nivel Profesional | | Valenciano Nivel Profesional | | Inglés Nivel Intermedio | | Francés Nivel Principiante | | | |
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FOTO DE SARA GÓMEZ SORIANO:
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