EXPERIENCIA |
Natural mystic
8/ 2002 - 3/ 2004 Rosario (Argentina) |
| Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) |
| Ayudante de cocina. Conocimientos básicos de los oficios gastronómicos |
Bar el resorte
6/ 2004 - 1/ 2005 Rosario (Argentina) |
| Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) |
| Ayudante de cocina. Practica en despacho y producción. |
Pizzería la vendetta
2/ 2005 - 9/ 2005 Rosario (Argentina) |
| Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) |
| Cocinero. Producción de pizzas y despacho de menús |
La chernia, el chucho y la cholga
10/ 2005 - 5/ 2008 Rosario (Argentina) |
| Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) |
| Cocinero y encargado de cocina. Especialidad pescados y mariscos. Cocina mediterránea. Despacho y producción. |
Cátering gourmet. Cocina centralizada sanatorio de la mujer.
6/ 2008 - 12/ 2008 Rosario (Argentina) |
| Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) |
| Cocinero, encargado de cocina. Elaboración de platos para dietas especiales y logística de distribución para las distintas áreas e instituciones. |
Rumah. Costanera.
1/ 2009 - 3/ 2010 Rosario (Argentina) |
| Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) |
| Cocinero. Despacho y producción. |
Cosme
6/ 2010 - 12/ 2010 Rosario (Argentina) |
| Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) |
| Cocinero. Especialidad en carnes y parrilla. |
Inmigranti restaurante. San Lorenzo y Maipú
12/ 2010 - 4/ 2011 Rosario (Argentina) |
| Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) |
| Cocinero. Cocina clásica y parrilla. |
Laurel viandas
4/ 2011 - 5/ 2014 Rosario (Argentina) |
| Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) |
| Cocinero. Jefe de cocina. Creación de menús, manejo de proveedores y personal. |
Restaurante bon vivant
12/ 2014 - 2/ 2020 Rosario (Argentina) |
| Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) |
| Jefe de cocina. Cocinero, diseño de carta, manejo y selección de personal. Control de stock y administración de presupuesto. |
estrellas
