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CURRÍCULUM VITAE : jromero0104
- Gerencia Administrativa, Contable y Operativa -
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CURRÍCULO Nº 491957
Gerencia Administrativa, Contable y Operativa
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://jromero0104.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae de México, D.F. en México con experiencia en Contable Mesones Turinos SA de CV, Contable Promotores Emprresariales Asociados SA de CV, Administrador Servical Gastronómica SA de CV, Administrador Tora Japones SA de CV, con los siguientes estudios: Contaduría Instituto Leonardo Bravo AC,
Curriculum Valorado en  estrellas
INTRODUCCIÓN |
Experiencia de 20 años en Área Gerencial Administrativa, Contable y Operativa.
Creación y seguimiento en mejora continua de procesos.
Logísticas y aprovisionamiento mediante cadena de suministro.
Conocimiento en manejo higiénico de alimentos, normas sanitarias.
Manejo de ERP SAE, COI, MICROS, SAP, INFOCAJA.
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| DATOS PERSONALES | México, D.F. CP: 02500 (Azcapotzalco) México
Fecha Nacimiento: 21/2/1973 |
| | | EXPERIENCIA |
Promotores Emprresariales Asociados SA de CV
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
6/ 2000 - 10/ 2003 Ciudad de México | | Contabilidad (Contable ) | | - Declaraciones Fiscales y pago de cuotas obrero patronales.
- Tesorería.
- Gestión de diferencias I.M.S.S. E INFONAVIT.
- Elaboración de nóminas. Foráneas y locales .
- Conciliaciones bancarias.
- Control de Crédito y cobranza.
- Gestión Empresarial.
- Ingresos y egresos.
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Mesones Turinos SA de CV
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
10/ 2003 - 8/ 2004 Ciudad de México | | Contabilidad (Contable ) | | - Revisión de Carpeta Legal.
- Elaboración de presupuestos
- Revisión de Estados de Resultados.
- Revisión de cedulas del IMMS.
- Conciliaciones bancarias.
- Control de Crédito y cobranza.
- Certificación de auditoría interna.
- Supervisión y análisis de Ingresos y egresos.
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Servical Gastronómica SA de CV
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
8/ 2004 - 8/ 2015 Ciudad de México (México) | | Administración (Administrador) | | - Minutas de Construcción y desarrollo para nuevas aperturas.
- Determinación de productos, insumos y equipos requeridos en conjunto con la Dirección Operativa.
- Fijación de precios de compra, para CEDIS, negociación de tratos con socios comerciales, considerando comparativos de precio, formas de pago y disponibilidad de productos en el mercado.
- Coordinación de abasto continuo y determinación de stocks de seguridad.
- Elaboración de reporte de control de gastos fijos y variables.
- Reporte de aclaraciones de diferencias en inventarios mensuales, seguimiento para aclaraciones en su caso y actualización de puntos de control.
- Aclaraciones de auditorías de Operación en proveeduría, Administrativa y Contable
- Revisión de estado de resultados en conjunto con la parte Contable.
- Elaboración de pedidos de importación y seguimiento de entrega en frontera.
- Revisión de gastos Aduanales para nacionalización impuestos por clasificación arancelaria, gastos de maniobras y fletes .
- Seguimiento de proceso de nacionalización en conjunto con Agentes Aduanales y entrega final en almacén nacional o recintos fiscales.
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Tora Japones SA de CV
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
5/ 2017 - 8/ 2019 Ciudad de México (México) | | Administración (Administrador) | | -Auditoría y seguimiento de ingresos y egresos.
-Entrega de información contable a Despacho.
-Revisión e integración de Estados de Resultados.
-Presupuestos.
-Manejo y custodia de Carpeta Legal.
-Supervisión y determinación de Costos.
-Supervisión de Compras y acuerdos comerciales.
-Revisión y determinación de Costos.
-Tesorería.
| | | | | | | FORMACIÓN COMPLEMENTARIA | | | Título: Distintivo H Manejo Higienico de Alimentos (Área de estudios: Turismo y Otros Servicios)
| | Título obtenido en Servical Gastronómica SA de CV | Información adicional: Calidades de alimentos Cárnicos, Frutas y Verduras, Pescados y Mariscos y normas sanitarias para almacenamiento.
Sistema PEPS.
| Título: Estrategicas de logistica y aporvisionamiento (Área de estudios: Administración y Dirección de Empresas)
| | Título obtenido en Universidad Iberoamericana | Información adicional: Optimizar costos, Logística, administración y cadena de suministro.
Arquitectura de procesos y cadena de valor.
| Título: Manejo de Conflictos Laborales RH (Área de estudios: Recursos Humanos)
| | Título obtenido en Servical Gastronomica SA de CV | Información adicional: Solución de conflictos laborales, manejo y selección de personal.
| | | | Capacidades y aptitudes | | CAPACIDADES Y APTITUDES PERSONALES | | Análisis y autorización de presupuestos.
Revisión de reportes de auditoría.
| | Capacidad adquirida en Mesones Taurinos SA de CV (México) | | Finanzas - Auditoría | | OTRAS CAPACIDADES Y APTITUDES | | Creación de cadenas de suministro y aprovisionamiento.
Elaboración de Arquitectura de procesos Administrativos y de servicio.
Minutas de construcción para aperturas de Restaurantes.
Manejo de personal RH para solución de problemas.
Manejo Higienico de Alimentos Distintivo H . | | Capacidad adquirida en Servical Gasronómica SA de CV (México) | | Administración | | Estructura administrativa y controles.
Supervisión de tesorería.
Análisis de información contable.
Auditoría de ingresos , egresos e insumos. | | Capacidad adquirida en Tora Japonés SA de CV (México) | | Administración | | | |
| | | Disponibilidad | | ¿Estoy dispuesto a viajar? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero? NO | | ¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona? NO | | | | Objetivos Profesionales | | Colaborar en sistemas ya implantados y proponer estrategias para la mejora continua y para el logro rentable de la operación, administración y logística, a través de arquitectura de procesos en apego a la cadena de valor y optimización de flujos de trabajo. 24 años de experiencia en Giro Restaurantero | | | | Resultados o logros | | -Creación del CEDIS para Hooters y Macaroni, 9 restaurantes.
-Implantación del sistema para el centro de producción de Lepain Coutidiem.
-Arquitectura de procesos administrativos, contables y operativos para restaurante Rosa Negra.
| | | | Cualidades | | Adaptable , Comprometido/a , Creativo/a , Decidido/a , Diligente , Honesto/a , Inteligente , Organizado/a , Persistente , Persuasivo/a , Productivo/a , Responsable , Seguro/a | | | | Aficiones | | Arte, Ciclismo, Cine/Películas, Cocinar, Yoga/Meditación | | | |
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INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA PARA ESTE CURRÍCULUM VITAE
Personalidad
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FOTO DE JROMERO0104:
Experiencia, Formación,Idiomas, Informática, Profesiones, Disponibilidad, Objetivos Profesionales, Cualidades, Aficiones,..
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