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CURRÍCULO Nº 537426
cocinero
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
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Curriculum Vitae de illescas en España con experiencia en Cocinero hotel augusta, Cocinero hotel casa dann carton, Cocinero mi gran colombia, Cocinero restaurante bred puw, Cocinero show eventos, Cocinero 4 brothers catering, con los siguientes estudios: tecnico en gastronomia sena,
Curriculum Valorado en  estrellas
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| | | EXPERIENCIA |
hotel casa dann carton
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
2/ 2010 - 10/ 2011 bogota (Colombia) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | limpieza y desinfeccion del area de trabajo , responsable de la carta de eventos restaurante y room serviss |
hotel augusta
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
10/ 2011 - 2/ 2013 bogota (Colombia) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | respponsable de la preparacion de alimentos de acuerdo a las instrucciones entregadas ppor el chef , supervisar los cocineros y auxiliares , estar a a cargo de la coicna fria y caliente , supervisar los movimientos de los eventos como del restaurante |
show eventos
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
1/ 2013 - 3/ 2014 bogota (Colombia) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | resetas standar , recibimiento de materia prima , control de nommina y horas extras , lista de provedores y alianzas para la materia prima , cambio de cartas de menu , control de bpm y haccp , manejo del personal segun requerimiento del evento .entrenamiento de personal y de supervicion de la cocina. |
mi gran colombia
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
4/ 2014 - 9/ 2015 bogota (Colombia) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | resetas satandar, recibimiento de materiA primacontrol de nomina y hors extras , comunicacion con las demas ares de alimentos y bebidas para la organizacion del evento , innovacion de productos y cartas nuevas control de bpm y haccp
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4 brothers catering
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
10/ 2015 - 12/ 2018 bogota (Colombia) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | resetas standar
recibimiento y pedidos de materia prima control de personal limpieza y desinfeccion de la cocina
logistica de los eventos control de bpm y haccp |
restaurante bred puw
(Sector: Hosteleria, restauración y turismo)
6/ 2019 - 12/ 2019 bogota (Colombia) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | apoyo al chef en el servicio recibir la materia prima la limpieza y desinfeccion y atencion de los platos a la carta | | | | FORMACIÓN ACADÉMICA |
| tecnico en gastronomia | | sena | | 12/2001 | | FP1 (Formación Profesional) | | Hostelería | | conocimiento y manejo de la cocina , nutricion , etica , costos, enologia , bpm , haccp , standarizacion de productos , principios de la cocina y formacion de una brigada | | Ciudad: bogota ( Colombia) | | | | |
| | | Objetivos Profesionales | | es tener una oportunidad laboral para poder conocer la gastronomia española que es una de las mejores | | | | Cualidades | | Adaptable , Analítico/a , Colaborador , Comprometido/a , Comunicativo/a , Decidido/a , Enérgico/a , Entregado/a , Honesto/a , Inteligente , Persistente , Responsable , Seguro/a , Servicial , Trabajador/a | | | | Aficiones | | Carreras de Motos, Cine/Películas, Coches/Motos, Cocinar, Museos/Galerías de Arte, Música Rock | | | |
Enlaces relacionados: willi.cheff1@gmail.com
| | | Interés en las siguientes empresas:
RESTAURANTE EL BOHIO ILLESCAS Ver candidatura , | | |
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FOTO DE WILLICHEFF1:
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