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CURRÍCULO Nº 1138334
Graduado superior en dirección de cocina
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
http://mariomartin9999.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae de Arona en España con experiencia en Cocinero ISMASOL, Carnicero ARAMARK SERVICIOS CATERING, S.L, Cocinero FERNANDEZ DOMINGUEZ JOSE PEÑA, Camarero ROTREFER HOSTELERIA S.L., con los siguientes estudios: Graduado superior en dirección de cocina IES Heliópolis, Bachillerato de Ciencias IES Joaquin turina,
Profesión: Camarero , Cocinero ,
Curriculum Valorado en  estrellas
INTRODUCCIÓN |
Joven apasionado por el sector culinario. Mi compromiso y mi afán por seguir aprendiendo me
caracterizan. En busca de un lugar en el que aportar mis conocimientos, formación y por
supuesto mis ganas por llegar a ser partícipe de los logros y éxitos de la empresa. Persona muy
activa y motivadora con excelente respuesta a la hora del trabajo en equipo. |
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| | | EXPERIENCIA |
ARAMARK SERVICIOS CATERING, S.L
4/ 2018 - 3/ 2020 Sevilla (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Carnicero ) | | Elaboración de comida rápida (perritos, hamburguesas, montaditos, bocadillos, tapas frías) en eventos de ocio. Partidos de fútbol de la liga (campo de futbol del betis). |
FERNANDEZ DOMINGUEZ JOSE PEÑA
7/ 2020 - 9/ 2020 Ayamonte, Isla Canela (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Negocio de servicio de pizzería. Elaboración de masas, preelaboración de ingredientes, reposición de stokages. Y servicios de atención al público. |
FERNANDEZ DOMINGUEZ JOSE PEÑA
7/ 2021 - 9/ 2021 Ayamonte, Isla Canela (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Negocio de servicio de pizzería. Elaboración de masas, preelaboración de ingredientes, reposición de stokages. Y servicios de atención al público. |
ROTREFER HOSTELERIA S.L.
4/ 2022 - 7/ 2022 Sevilla (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Camarero ) | | Servicio en mesa, reposición de almacen, preparación de servicio de almuerzo y cenas. Asesoramiento de la carta o menú a los clientes. |
FERNANDEZ DOMINGUEZ JOSE PEÑA
7/ 2022 - 9/ 2022 Ayamonte, Isla Canela (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Negocio de servicio de pizzería. Elaboración de masas, preelaboración de ingredientes, reposición de stokages. Y servicios de atención al público. |
ISMASOL
9/ 2022 - 11/ 2022 TENERIFE, LOS CRISTIANOS (España) | | Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero) | | Actualmente mi contrato es de ayudante de cocina en el café de parque, encargado de la partida fría, complementaria con partida caliente. Almacen, control de cámaras, recepción pedidos, preparación stocage | | | | FORMACIÓN ACADÉMICA |
| Bachillerato de Ciencias | | IES Joaquin turina | | 9/2019 | | BUP / COU (Bachillerato) / Secundaria | | Ciencias de la Salud | | Asignaturas obligatorias de bachillerato de Ciencias. | | Ciudad: Sevilla ( España) | |
| Graduado superior en dirección de cocina | | IES Heliópolis | | 6/2022 | | FP3 / Grado Superior | | Hostelería | | Procesos de preelaboración y conservación en cocina.
Procesos de elaboración culinaria.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria.
Elaboraciones de pastelería y repostería.
Gestión de la producción en cocina.
Inglés técnico para dirección de cocina y dirección de servicios de restauración.
Control de aprovisionamiento de materias primas.
Formación y orientación laboral.
Gastronomía y nutrición.
Gestión administrativa y comercial en restauración.
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.
Empresa e iniciativa emprendedora.
Proyecto de dirección de cocina.
Formación en centros de trabajo (FCT) | | Ciudad: Sevilla ( España) | | | | | FORMACIÓN COMPLEMENTARIA | | | Título: Certificado Manipulador Alimentos y alergias alimentarias. (Área de estudios: Hostelería)
| | Título obtenido en Campus Quirónprevención. Virtual | Información adicional: Conocimientos para poder trabajar con materias primas, su conservación y tratamientos para mantenerlas libre de gérmenes. Intolerancias y alergias.
Enlace web: https //campus.quironprevencion.com/site/preinscripcion/685/stop_estres_como_gestionar_estres_laboral.aspx
| Título: Prevención de riesgos en puestos de camarero. (Área de estudios: Hostelería)
| | Título obtenido en Campus Quirónprevención. Virtual | Información adicional: Conocimiento de como prevenir posibles accidentes laborales en el entorno hostelero.
Enlace web: https //campus.quironprevencion.com/site/preinscripcion/685/stop_estres_como_gestionar_estres_laboral.aspx
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Profesiones | Camarero ,
Cocinero en Los cristianos, Tenerife, Madrid, Sevilla
- Experiencia como Cocinero : 8/10 
- Formación como Cocinero : 10/10 
- Conocimientos en la profesión de Cocinero: Aunque estoy recién graduado en dirección de cocina, si llevo varios años trabajando com ayudante de camarero en cocinas pizarrías, cocina elaboraciones caseras y cocina de autor. Actualmente estoy en cocina Restaurante en Arona. , | | | | Cualidades | | Adaptable , Amable , Colaborador , Enérgico/a , Honesto/a , Productivo/a | | | | Aficiones | | Cine/Películas, Fútbol/Rugby, Música Variada, Viajar/Turismo, Vino y Degustación | | | | Interés en las siguientes empresas:
MARE NOSTRUM RESORT Ver candidatura , HOTELES Ver candidatura , | | |
Descargar Curriculum
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INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA PARA ESTE CURRÍCULUM VITAE
PersonalidadVer Carta de PresentaciónVer Entrevista de trabajo
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Curriculum Promocionado por
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FOTO DE MARIOMARTIN9999: Descripción:
Es la foto que aparece en mi documento nacional de identidad.
Experiencia, Formación,Idiomas, Informática, Profesiones, Disponibilidad, Objetivos Profesionales, Cualidades, Aficiones,..
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