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CURRÍCULO Nº 176331
Licenciada en Nutrición
Área Profesional: Control de Calidad
http://liclauragallo.MiCVWeb.com
Curriculum Vitae de Capitán Sarmiento en Argentina con experiencia en Nutróloga Consultorio privado, Jefa/jefe Coto S.I.C.S.A., Jefa/jefe Estancia La Elisa S.A., Jefa/jefe Alta Tecnología Alimentaria S.A., con los siguientes estudios: Profesional Gastronómico Instituto Argentino de Gastronomía, Licenciada en Nutrición Fundación H. A. Barceló, Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos FAUBA y Universidad de Parma,
Profesión: Nutrólogo , Nutróloga ,
Curriculum Valorado en  estrellas
INTRODUCCIÓN |
Estimados,
Soy Licenciada en Nutrición y actualmente curso el Máster Internacional en Tecnología de los alimentos que dicta la FAUBA junto a la Universidad de Parma.
Cuento con experiencia en el área de Control de Calidad, tanto en el sector industrial como en retail y servicios de alimentos.
Soy proactiva, trabajo en equipo, me gustan los desafíos.
Muchas gracias por su tiempo. Saludos cordiales,
Lic. Laura Gallo |
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| DATOS PERSONALES | Capitán Sarmiento CP: 2752 (Buenos Aires) Argentina
Fecha Nacimiento: 12/5/1983 |
| | | EXPERIENCIA |
Coto S.I.C.S.A.
(Sector: Consumo)
11/ 2014 - 4/ 2015 Ciudad Autónoma de Buenos Aires (Argentina) | | Control de Calidad (Jefa/jefe) | | JEFE DE CALIDAD
Control de materia prima y rotación de la misma. Control de temperatura de alimentos y equipos de frío. Toma de muestras testigos. Auditorías internas. Elaboración de plan de acciones correctivas. Capacitación al personal.
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Alta Tecnología Alimentaria S.A.
(Sector: Consumo)
7/ 2012 - 11/ 2014 Ciudad Autónoma de Buenos Aires (Argentina) | | Control de Calidad (Jefa/jefe) | | ENCARGADA DE CALIDAD - CeNARD
Control de materia prima y rotación de la misma. Control de temperatura de alimentos y equipos de frío. Toma de muestras testigos. Auditorías internas. Auditoría a frigoríficos proveedores. Elaboración de plan de acciones correctivas. Capacitación al personal.
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Estancia La Elisa S.A.
(Sector: Producción, taller y fábrica)
3/ 2011 - 8/ 2012 Capitán Sarmiento (Argentina) | | Control de Calidad (Jefa/jefe) | | Planta Fraccionadora de Miel
JEFA DE CALIDAD
Gestión de sistema de control de plagas. Control de calidad de envases. Realización de análisis de laboratorio: HMF, humedad, color, acidez y glucosa comercial. Seguridad e higiene. Desarrollo de producto. Supervisión en línea de producción.
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Consultorio privado
(Sector: Servicios sanitarios)
5/ 2009 - Capitán Sarmiento (Argentina) | | Sanidad (Nutróloga) | | LICENCIADA EN NUTRICIÓN
Valoración nutricional. Prevención y tratamiento de trastornos de la alimentación, patologías digestivas, enfermedades renales, cardíacas y metabólicas. Elaboración de planes de alimentación. | | | | FORMACIÓN ACADÉMICA |
| Profesional Gastronómico | | Instituto Argentino de Gastronomía | | 8/2012 | | FP1 (Formación Profesional) | | Otra no especifiada | | Técnicas de elaboración y tratamiento de alimentos.
Higiene y seguridad.
Organización de eventos y servicios. | | Ciudad: Ciudad Autónoma de Buenos Aires ( Argentina) | |
| Licenciada en Nutrición | | Fundación H. A. Barceló | | 12/2006 | | Licenciado | | Ciencias de la Salud | | Dietoterapia para adultos y niños.
Marketing de los alimentos.
Técnica y manipulación de alimentos.
Microbiología.
Administración de servicios de alimentos. | | Ciudad: Ciudad Autónoma de Buenos Aires ( Argentina) | |
| Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos | | FAUBA y Universidad de Parma | | Master | | Otra no especifiada | | Ciudad: Ciudad Autónoma de Buenos Aires ( Argentina) | | | | | | | | | | | INFORMÁTICA | | Ofimatica (Word, Excell, …) Nivel Avanzado | | Título obtenido en IAC |
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| | | Disponibilidad | | ¿Estoy dispuesto a viajar? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona? SI | | | | Objetivos Profesionales | | Desempeñar, ofrecer y desarrollar todas mis capacidades con responsabilidad y eficiencia para alcanzar los objetivos de la empresa.
| | | | Cualidades | | Adaptable , Amable , Analítico/a , Colaborador , Comprometido/a , Comunicativo/a , Determinado/a , Eficiente , Honesto/a , Meticuloso/a , Organizado/a , Perceptivo/a , Persistente , Trabajador/a | | | | Aficiones | | Arte, Cocinar, Gimnasio/Aerobic, Literatura/Historia, Música Variada, Teatro/Ballet, Viajar/Turismo, Vino y Degustación | | | |
| | | Interés en las siguientes empresas:
ARCOR Ver candidatura , ALIMENTOS GRANIX Ver candidatura , | | |
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Curriculum Promocionado por
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FOTO DE LICLAURAGALLO:
Experiencia, Formación,Idiomas, Informática, Profesiones, Disponibilidad, Objetivos Profesionales, Cualidades, Aficiones,..
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