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CURRÍCULO Nº 716565
Técnico en cocina y gastronomía
Área Profesional: Turismo - Restauración - Hostelería
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Curriculum Vitae de Casares en España con experiencia en Cocinera Hotel Ushuaia tower , Cocinera La cueva 1900 , Cocinera NH hotel Marbella , Cocinera Purobeach Estepona , Cocinera Restaurante Green golf doña Julia , Cocinera Trocadero sotogrande , con los siguientes estudios: Gestión de alimentos y bebidas, especialidad cocina Ciomijas , Técnico en cocina y gastronomía Hurtado de Mendoza ,
Profesión: Cocinera ,
Curriculum Valorado en  estrellas
INTRODUCCIÓN |
Termine de estudiar cocina en 2011 y desde entonces he trabajado tanto en hoteles como restaurantes o beach club. Tales como Ushuaia Ibiza , NH Marbella, purobeach Estepona trocadero sotogrande. |
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La cueva 1900
9/ 2011 - 2/ 2013 | | Fue mi primer trabajo y en ocasiones me quedaba sola en cocina, cogí destreza habilidad y orden para dar un buen servicio. Tanto en zona de frío como puntos de carne al grill, preparación previa al servicio. |
Hotel Ushuaia tower
4/ 2013 - 9/ 2013 | | Trabaje en desayunos, eran tipo buffet y a su vez dábamos carta al momento. Cogí experiencia en buffet abarcando cantidades grandes de trabajo. |
Purobeach Estepona
4/ 2014 - 5/ 2017 | | Entre cómo cocinera y fui pasando por todas las partidas hasta aprenderlas, fui ascendiendo a jefa de partida y posteriormente a segunda de cocina. Elaborando pedidos y recibiéndolos, inventarios y sistema appcc. Elaboración de eventos, bodas comidas de empresas. Tanto en el recinto como en el externos. |
NH hotel Marbella
6/ 2018 - 8/ 2019 | | Jefa de partida, se hacía buffet tanto en desayuno como almuerzo y cenas siempre. Había room service y en ocasiones cuando la ocupación era baja solo se daba servicio de carta a gusto del cliente en vez de buffet. |
Restaurante Green golf doña Julia
9/ 2019 - 3/ 2020 | | Cocinera, estaba sola en cocina al ser club pequeño. Menús, carta, pedidos, inventario. |
Trocadero sotogrande
7/ 2020 - 11/ 2020 | | Jefa de partida estaba en plancha, wok, pastas y guarniciones. Al ser un beach club, es rapidez pero con toques exclusivos y buena presentación. | | | | FORMACIÓN ACADÉMICA |
| Técnico en cocina y gastronomía | | Hurtado de Mendoza | | 6/2010 | | FP1 (Formación Profesional) | | Turismo y Otros Servicios | | Ciudad: Granada ( España) | |
| Gestión de alimentos y bebidas, especialidad cocina | | Ciomijas | | 9/2011 | | Otro no especificado | | Turismo y Otros Servicios | | Ciudad: Mijas Costa ( España) | | | | |
| | | Interés en las siguientes empresas:
HOTEL MARRIOT, S PLAYA ANDALUZA Ver candidatura , | | |
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Curriculum Promocionado por
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Experiencia, Formación,Idiomas, Informática, Profesiones, Disponibilidad, Objetivos Profesionales, Cualidades, Aficiones,..
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