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 | laiste_st8877 - Curriculum Vitae nº 162082
Granada , España Título: Ciencia y Tecnología de los Alimentos - Año: 2014 - Nivel de estudios: Licenciado Área de estudios: Ciencias de la Salud
-Establecer procedimientos y manuales de control de calidad implantar y gestionar sistemas de calidad analizar alimentos, materias primas, ingredientes, aditivos y emitir los informes correspondientes evaluar y mejorar la calidad de los métodos de análisis aplicados al control de alimentos.
- Identificar los peligros asociados a la producción, elaboración y distribución de los alimentos, analizar el riesgo asociado a los peligros identificados y gestionar las medidas de seguridad alimentaria encaminadas a garantizar que los alimentos sean seguros. Establecer mecanismos de trazabilidad en todos los sectores productivos.
- Conocimiento de la composición bromatológica y la calidad sanitaria de los alimentos
- Identificar los problemas asociados con los diferentes grupos de alimentos y su procesado.
-Diseñar el procesado tecnológico de los alimentos desde un punto de vista medioambiental.
- Intervenir en actividades de promoción de la salud, a nivel individual y colectivo, contribu
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