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MANIPULADOR DE ALIMENTOS: Título ofrecido por CRUZ ROJA ESPAÑOLA. Formación Profesional ofrecida por CRUZ ROJA ESPAÑOLA
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 | jlobosoria - Curriculum Vitae nº 520725
Alicante , España Título: CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS - Año: 2013 - Nivel de estudios: Otro no especificado Área de estudios: Hostelería
-Adquirir o recordar los conocimientos relacionados con el sistema de APPCC, peligros alimentarios, punto y limite critico.
-Fases de implantación de un sistema APPCC
-Peligros alimentarios y medidas preventivas.
-Alteraciones de los alimentos, físicos, químicos y biológicos.
- Contaminación de los alimentos.
- La recepción de materias primas.
- Envasado, etiquetado, transporte, distribución y venta
- Higiene personal.
- Hábitos del manipulador de alimentos.
- Limpieza y desinfección de las instalaciones y utensilios de trabajo
- Planes de limpieza y de tratamiento de plagas para instalaciones alimentarias.
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| Reseñas del Curso MANIPULADOR DE ALIMENTOS por parte de sus alumnos en CRUZ ROJA ESPAÑOLA
| | Aspectos valorados por los alumnos | Nivel alcanzado para Cursos y Masters Bueno o Alto
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Valoración por cursos | La organización del curso ha sido Regular
 | El nivel de los contenidos ha sido Regular
| La utilidad de los contenidos aprendidos Regular
| La utilización de casos prácticos Regular
| La utilización de medios audiovisuales Regular
| La utilización de dinámicas de grupo Regular
| La comodidad del aula Regular
| El ambiente del grupo de alumnos Regular
| La duración del curso ha sido Regular
| El horario realizado ha sido Regular
| El material entregado ha sido Regular
| En general, el curso te ha parecido Regular
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