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| Curriculum nº: 156922
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Periodo: 2009/8 - 2011/7 en MADRID
Área profesional: Turismo - Restauración - Hostelería (Director)Ver candidatos a Director
Tareas realizadas:
Tras mi reincorporación de la excedencia voluntaria solicitada en 2009 la empresa me asigna la gestión de dos Universidades y un colegio mayor con un equipo humano de 40 trabajadores. Funciones diaria:
Las funciones realizadas eran las propias del cargo especificadas anteriormente.
Durante la gestión en este cargo me responsabilice de numerosos servicios especiales solicitados por el cliente coffe-breack, menús especiales, graduaciones, eventos deportivos de gran volumen, etc.
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| Curriculum nº: 156922
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Periodo: 1992/10 - 2007/9 en MADRID
Área profesional: Turismo - Restauración - Hostelería (Director)Ver candidatos a Director
En este centro paso por prácticamente todas las categorías profesionales tanto en cafetería como en cocina hasta promocionar a responsable de centro, en 1999 fui promocionado como Responsable de centro a un comedor de empresa con más de 600 comensales donde prestábamos servicio en una cafetería, un comedor con línea de self para dar los servicio de menús a los empleados del centro y varios comedores para servicios especiales, en 2002 paso a responsabilizarme con categoría profesional de Gerente en un centro hospitalario donde permanezco hasta el 2004, fecha en la que paso a gestionar hasta el 2007 residencias para personas mayores gestión integral de 10 centros y un centro educativo para personas con discapacidad y la gestión de eventos deportivos a nivel Nacional estadios deportivos, conciertos, convenciones, circuitos y banquetes .
En Septiembre del 2007 solicito una excedencia voluntaria de 2 años.
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