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904917 - Curriculum Vitae

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CURRICULUM VITAE Nº 904917

Área Profesional: Educación - Formación
http://904917.MiCVWeb.com

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TÍTULO CURRICULUM VITAE

Médico Veterinario

INTRODUCCIÓN

Experticia en el área de salud pública e inocuidad de los alimentos.
Docencia e Investigación. Áreas Bromatología. Inspección y Tecnología de los Alimentos. Microbiología de los alimentos. Biotecnología Alimentaria.
Capacitación a profesionales del área de alimentos y manipuladores de alimentos.
Control y asesoramiento en industrias alimentarias y afines.

DATOS PERSONALES

Profesiones que puedo ejercer

Educador ,

EXPERIENCIA

Universidad Católica de Córdoba
8/ 2008 - Actual Córdoba (Argentina)

Educación - Formación (Veterinaria)

Experticia en el área de salud pública veterinaria e inocuidad de los alimentos. Docencia e Investigación. Áreas Bromatología. Inspección y Tecnología de los Alimentos. Microbiología de los alimentos. Biotecnología Alimentaria. Capacitación a profesionales del área de alimentos y manipuladores de alimentos. Capacitaciones Control y asesoramiento en industrias alimentarias y afines.

Universidad Católica de Córdoba
2/ 2009 - Actual Córdoba (Argentina)

Investigación y Desarrollo (Veterinaria)

Miembro investigador de la Universidad Católica de Córdoba. Área de investigación y capacidades adquiridas en microbiología y tecnología de alimentos.

Ecokil Argentina S.A.
6/ 2020 - 8/ 2021 Córdoba (Argentina)

Control de Calidad (Veterinaria)

- Asesoramiento técnico y atención de clientes de modo virtual y personal. - Venta de servicios. - Confección de manuales MIP. - Auditorias en industrias alimentarias. - Supervisión del programa MIP establecido y servicio brindado. - Confección de informes de tendencias (indicadores del período analizado, elaboración de tablas dinámicas y gráficos de tendencia de situación actual de plagas y comparativas de diferentes períodos, medidas adoptadas, observaciones de desvíos en las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Prácticas Estandarizadas de Saneamiento (POES) en la industria, sugerencias de mejoras). - Informes técnicos antes desvíos hallados en la industria. - Elaboración de material para capacitaciones. - Elaboración de instructivos para el desempeño de las actividades. - Capacitación de personal en forma teórica y práctica (in situ). - Evaluación e informes técnicos de desempeño de operarios.