CURSO DE CHEF DE ALTA COCINA EN INSTITUTO CULINARIO DOMINICANO
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INSTITUTO CULINARIO DOMINICANO
ALUMNOS QUE HAN CURSADO LOS ESTUDIOS DE CHEF DE ALTA COCINA EN INSTITUTO CULINARIO DOMINICANO
Pide referencias sobre cursos. CHEF DE ALTA COCINA Buscar alumnos por año del curso: 2016 / Todos los años
| Curriculum Vitae nº 1100047 Distrito Nacional , República Dominicana Título: Chef de Alta Cocina - Año: 2016 - Nivel de estudios: Diplomado Área de estudios: Hostelería Elaboración y costeo de menús, elaboración, implementación y control de presupuesto, control de mermas y desperdicios, control de compras, comparativos de costos, control de inventarios, control de staffing guide, control de costos operativos vs presupuesto, monitoreo y control de comida de empleados, control de nómina, elaboracion y control de horarios, requisición de alimentos, procedimiento y requisición de compra, excelencia en la presentación de platos, excelencia en la presentacion de buffet, técnicas de cocinas, tipos de cocciones, manejo de paquete de office
(Word, Excel, Power point) | Ver Curriculum vitae |
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Valoración de Curso Chef de Alta Cocina por parte de sus alumnos en INSTITUTO CULINARIO DOMINICANO | Aspectos valorados por los alumnos | 1 estrella Muy mal o muy bajo, 2 estrellas mal o bajo, 3 estrellas regular, 4 estrellas bien o alto, 5 estrellas Muy bien o muy alto |
Valoración por cursos | La organización del curso ha sido
| El nivel de los contenidos ha sido
| La utilidad de los contenidos aprendidos
| La utilización de casos prácticos
| La utilización de medios audiovisuales
| La utilización de dinámicas de grupo
| La comodidad del aula | El ambiente del grupo de alumnos
| La duración del curso ha sido | El horario realizado ha sido | El material entregado ha sido | En general, el curso te ha parecido | Pon tus Reseñas para el centro |
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