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	Curriculum Vitae nº 1032213 MARACAY , Venezuela Título: CURSO MANIPULACION HIGIENICA DE LOS ALIMENTOS - Área de estudios: Otra no especifiada HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. ETA CONCEPTO Y CLASIFICACION. AGENTES CAUSALES DE ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS, FACTORES QUE AFECTAN LA REPRODUCCION DE LOS MICROORGANISMOS. CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS. FUENTES DE INFECCION DE LOS ALIMENTOS. REGLAS DE HIGIENE PERSONAL. SANEAMIENTO AMBIENTAL.
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