CURRICULUM VITAE Nº 756097
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Curriculum Vitae con experiencia en Levantex, con los siguientes estudios: Ingeniería técnica Agrícola especialidad Industrias Agrarias y Alimentarias UPV,
Profesión: Ingeniera técnica ,
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EXPERIENCIA |
Levantex
7/ 2005 - 6/ 2021 Valencia (España) | | Responsable de calidad y seguridad alimentaria. Desempeñando las siguientes funciones
- Lider del Equipo de APPCC, Food Defense y Seguridad Alimentaria.
Implantación de la norma ISO 9001 e IFS Food. Certificación ecologica . Cert CRDO chufa.
- Implementar y realizar seguimiento de los pre-requisitos de Calidad
- Puesta al día de instrucciones y procedimientos de trabajo
- Investigar y responder las reclamaciones planteadas e impulsar acciones correctivas & preventivas.
- Gestión de las no conformidades. Promover acciones de mejora y seguimiento de la efectividad.
- Realizar el seguimiento y gestión de las incidencias de proveedores con el fin de garantizar las óptimas condiciones de homologación.
- Seguimiento y análisis de tendencias de 1) Agua, 2) Ambiente, 3) Superficies y 4) Manipuladores
- Asistencia reuniones transversales de Planta y Oficina, así como, formación a planta sobre seguridad alimentaria.
- Resolución de incidencias de Producción
- Seguimiento de auditorías internas, externas y de clientes y visitas de Inspectores de Sanidad participando en el programa de auditorías internas. Promover acciones de mejora y gestionar cierre de los informes.
- Realizar una evaluación exhaustiva de las materias primas y etapas de elaboración en cuanto al contenido en alérgenos y trazas.
- Proporcionar los informes técnicos necesarios respecto a la Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria.
- Colaboración en las peticiones de otros Departamentos de la Compañía.
- Participación en nuevos proyectos de procesos o productos. Y desarrollo de la planificación de actividades.
- Realización de informes del SGC.
- Control de la legislación alimentaria aplicable al sector.
- Análisis de riesgos y oportunidades, y propuestas de mejora. | |
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CURRICULUM VITAE Nº 756097
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Curriculum Vitae con experiencia en Levantex, con los siguientes estudios: Ingeniería técnica Agrícola especialidad Industrias Agrarias y Alimentarias UPV,
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